с сеном ничего не будет, но я не пробовала. Но надо без фанатизма - если на час оставить, то и пирог можно получить или кучу угольков:))))
Только с опилками так поступала.
Логика подсказывает, что грибки и клещи как-то зимуют, т.к. холод на них не очень действует, иначе бы они все уже давно повымерли бы в той же Сибири.
для стерилизации используется жар обычно.