Сыром нельзя кормить! Только изредка как вкусняшку можно давать! Питание должно быть разнообразным - творог (попробуйте давать детские творожки, обычно крыски очень хорошо едят творог), каши, яйца (лучше перепелиные), семечки, орехи, фрукты (хотя многие крыски плохо их едят), мясо нежирное (детское мясное питание), сухарики из чёрного хлеба, морковку (попробуйтет с небольшим количеством сметанки или растительного масла - может так крыске понравится больше), несладкие йогурты и кисломолочные продукты - кефир, ряженка и т.д., овощи - огурцы хорошо едят, я варю замороженные овощи - капуста брокколи, цветная капуста, горошек, фасоль стручковая, едят с удовольствием. Плюс я ещё даю хлопья из четырёх злаков (типа кукурузных хлопьев), только надо выбирать несладкие.
Если перестанете кормить сыром - скорее всего крыса начнёт есть другие продукты. Просто надо быть настойчивее.
Ну и почитайте темки про питание - может ещё что-нибудь нароете
Удачи!!!